Verloren brood

Dit recept leerde ik van mijn vader, een echte West-Fries. Het recept heeft nogal veel weg van wentelteefjes (waarschijnlijk zijn ze precies hetzelfde), maar omdat ik het gerecht op deze manier heb leren kennen, blijf ik bij dit recept en de bijbehorende naam (Ja, ook ik ben een echte West-Fries, haha). Vroeger werd dit gerecht … Meer lezen over Verloren brood

Advertenties

Maple-pecanbroodjes

Deze broodjes zie je steeds vaker in de supermarkt liggen. Een bladerdeegbroodje met pecannoten en heerlijke, een beetje plakkerige, maple syrup. (da's hetzelfde als ahornsiroop. Halen ze uit een Esdoorn. In Canada noemen ze het maple syrup en dat vind ik zó veel lekkerder klinken dan ahornsiroop! Bovendien is het daar best wel de trots … Meer lezen over Maple-pecanbroodjes

Appelroosjes

Het is herfst! En als het herfst is moet ik altijd even wennen. De korte broeken moeten weer de kast in en de truien kunnen - in ons koude kikkerlandje - gelijk tevoorschijn komen. Sterker nog, de temperaturen 's ochtends vragen al een beetje om een winterjas. Ik mis het warme weer, de ijsjes, de … Meer lezen over Appelroosjes